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INGREDIENTI:
1 kg di impasto per pizza700 gr di mozzarella
sale
500 gr di passata di pomodoro
formaggio q.b.
olio q.b.
PROCEDIMENTO:
Stendere l'impasto rendendolo sottile, con un bicchiere di vetro fare dei cerchi ed allargarli con le mani. Tagliare la mozzarella a dadini ed aggiungere al sugo un pizzico di sale. Versare sui dischi d'impasto, un cucchiaio di sugo, una spolverata di formaggio, alcuni dadini di mozzarella e un filo d'olio.
Informare a 180° per 20 minuti circa!
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Francesco e Laura :)
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